カクテル
カクテル項目一覧
ビールベースのカクテルレシピ
ビールベースのカクテルレシピを紹介します。 「シンシナチ」は、アメリカ・オハイオ...
ワインベースのカクテルレシピ
ワインベースのカクテルレシピを紹介します。 「アンダルシア」は、スペインのアンダ...
ウイスキーベースのカクテルレシピ
ウイスキーベースのカクテルレシピを紹介します。 「アイリッシュ・コーヒー」は、ア...
ブランデーベースのカクテルレシピ
ブランデーベースのカクテルレシピを紹介します。 「アレキサンダー」は、芳醇なブラ...
リキュールベースのカクテルレシピ
リキュールベースのカクテルレシピを紹介します。 「アブサン・エッグ」は、薬草系特...
ラムベースのカクテルレシピ
ラムベースのカクテルレシピを紹介します。 「カリビアンクルーズ」は、ココナッツミ...
ウォッカベースのカクテルレシピ
ウォッカベースのカクテルレシピを紹介します。 「キッス・オブ・ファイヤー」は、豊...
テキーラベースのカクテルレシピ
テキーラベースのカクテルレシピを紹介します。 「アンバサダー」は、オレンジのさわ...
ジンベースのカクテルレシピ
ジンベースのカクテルレシピを紹介します。 「青い珊瑚礁」は、グリーンペパーミント...
カクテルの道具（2）
カクテルを作るときに使用する道具を紹介します。 「メジャー・カップ」は、分量を正...
カクテルの道具（1）
本格的にカクテルを作るときには、必要な道具をそろえましょう。カクテル作りには欠か...
カクテルに使用するクリーム・シロップ
カクテルの副材料として使用される、クリームやシロップについて紹介します。 「クリ...
カクテルに使用するフルーツ・野菜
カクテルの副材料として、フルーツや野菜も使用されます。 「セロリ」は、古くから、...
カクテルで使用するハーブ・スパイス
カクテルを作る際に、副材料としてハーブやスパイスを使用する場合があります。それで...
カクテルに使用する水
カクテルに使用する「ミネラルウォーター」、「トニックウォーター」、「ソーダ」、に...
カルピスでカクテル
みんなが大好きな「カルピス」は、カクテルの副材料としても大活躍します。それでは、...
カクテルで使用するアイス
カクテルを作る時に使用する「アイス（氷）」について説明します。 「ブロック・オブ...
「カクテルパートナー」の期間限定商品
アサヒ「カクテルパートナー」は、本格的なカクテルの味わいを、缶で気軽に楽しむこと...
カクテルのグラス（3）
カクテルの種類に合わせて、使用するグラスも選びましょう。 「タンブラー」は、「ハ...
カクテルのグラス（2）
カクテルを作って楽しむのなら、それに合ったグラスを選ぶことも大切です。 「サワー...
カクテルのグラス（1）
カクテル創作に必要不可欠なグラスには、さまざまな形や素材、模様などが用いられてい...
カクテルのスタイル
カクテルには、さまざまなスタイルがあります。 「オン・ザ・ロックス」とは、ロック...
カクテルのさまざまな技法（3）
カクテルの技法「スライス/カット」、「スノースタイル」、「スクイーズ」について説...
カクテルのさまざまな技法（2）
カクテルの技法「デコレーション」と「ピール」について説明します。 「デコレーショ...
カクテルのさまざまな技法（1）
カクテルの技法「コーラル・スタイル」、「ダッシュ/ドロップ」、「フィンガー」につ...
「ステア」について
カクテルの基本技法の1つである、「ステア」について紹介します。 「ステア」とは、...
「シェイク」について
カクテルの基本技法の1つ「シェイク」について紹介します。 「シェイク」は、シェー...
カクテルの基本技法
どんなカクテルを創作するにしても、材料の容量を量ることは同じですが、どのような技...
カクテルの語源
「CockTail（カクテル）」という言葉が初めて登場したのは、ロンドンで194...
カクテルの歴史
酒類に何も混ぜずに、そのまま飲む飲み方を「ストレート」と言うのに対して、酒や飲料...
