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にんにくの加工品製造を行っているTAKKO商事では、黒にんにくの「田子の黒」をチョコレートでコーティングして、ココアパウダーを振り掛けた「黒にんにくチョコレート」を販売しており、とても人気を集めています。ポリフェノールが豊富に含まれた、ドライフルーツのように甘酸っぱい田子の黒と、ほんのり苦いチョコレートの組み合わせは、意外にもぴったりの相性なのです。「黒にんにくチョコレート」は、3個入りで840円です。

また、黒にんにくチョコレートには、ホワイトチョコレートもあります。ホワイトチョコレートで田子の黒をコーティングして、贅沢に仕上げられています。「黒にんにくホワイトチョコレート」は、3個入りで840円です。

TAKKO商事の「田子の黒」とは、JA田子町にんにく課による、厳正な品質検査で合格したにんにくだけを厳選して作られた黒にんにくです。一切添加物などを使用していないので、小さな子供さんからお年寄りの方まで、安心して食べることができる健康食品です。ぜひ家族の健康のために、田子の黒を食卓に取り入れてください。

田子の黒は、生のにんにくを自己発酵させた、無添加の黒にんにくです。にんにくの機能が著しく高まって、にんにく特有の臭みもなく、胃にとても優しいにんにくです。黒にんにくは発酵食品なので、製造してから時間が経過するのと同時に、発酵も進んでいきます。発酵すればするほど、おいしく召し上がることができます。