ご当地ラーメン 西日本編

広島ラーメン

広島ラーメンお試しセット♪【麺HU】【冷蔵】業務用こだわり麺広島ラーメン紀行お試しパック4袋8食分【送料無料】(取寄：約4営業日)※送料：東北+525円北海道・沖縄・離島+1050円

宮島牡蠣らーめん＆尾道ラーメン賞味期限製造日から2週間内容宮島牡蠣ラーメン×1袋　激辛付け麺×1袋　広島ラーメン×1袋　尾道ラーメン×1袋　合計8食分広島　ラーメン　らーめん　冷やし中華　そば　激安　業務用　牡蠣　宮島　尾道　生麺　本格　送料無料激辛つけめん※写真は盛り付けイメージです。野菜等は付いてきません。広島の隠れた名物。アッサリ、サッパリ、辛いけれど美味しい。別添の薬味の量を調節すれば、辛いものが苦手な方でも大丈夫。麺は広島ラーメンの主流、中華麺。小麦とかんすいの風味をいかしつつ、コシと粘りの強い生地でつくりました。定番のオススメ麺です唐辛子いっぱいの薬味は全て入れると激辛です!けれど、旨味のある辛さがやみつきになる美味しさ。麺もコシがあり、つけダレと最高の組み合わせ。 辛いものが苦手な方は薬味を少量、もしくは半分にして頂くと、美味しく召し上がれます。1袋2食入りとなります。生麺×2　つけダレ×2　辛味パウダー×2　胡麻×2　ラー油×2宮島牡蠣ラーメン※写真は盛り付けイメージです。野菜等は付いてきません。「おやじの屋台」の新バージョン。食べやすくした牡蠣を粒のままのせて、牡蠣のうまみたっぷりの汁ごとどうぞ。(トッピング用牡蠣のむき身付き)宮島牡蠣ラーメン内容※盛り付け写真はイメージです。野菜等は付いてきません。麺×2　特製スープ×2　トッピング用牡蠣のむき身×2粒尾道ラーメン鶏ガラと魚介の旨味と野菜の甘味が溶け出した醤油味スープに、豚の背油。そしてシコシコの平打ち麺。今や全国に名を馳せる広島ご当地ラーメンの元祖。内容麺×2　背油入り特製スープ×2広島ラーメン独特のコクのあるトンコツ醤油スープに、さらりと喉を通る細麺。屋台の味を受け継ぐ定番の味。内容麺×2　特製スープ×2最高の原料の吟味、最強の機械設備。それを動かすのが、伝統を受け継いだ職人たち。衛生管理の行き届いた工場の中で、「麺」が生まれています。 主原料の小麦粉は製粉会社からタンクローリーで運び込まれ直接、粉用サイロに注入されます。その後、パイプを通って直接工場内のミキサーに投入されます。それにより、搬入時のp異物混入の可能性を極めて低く抑えています。又、その粉は電子チャージャーシステムにより活性化され、その結果、麺にしたときに、コシ粘り共に向上したものが出来上がります。朝は3時から工場が稼動します。管理された温度、湿度、そして殺菌処理された空調環境の中で、麺を愛する職人達が心を込めて製造しています。練り→熟成→複合→圧延→切り出し→殺菌→調量カット→丸め→包装　と、作業は続きます。常に商品の微生物検査を、行なっています。定期的に、検査機関にも、検査を依頼し、徹底した商品の衛生管理を行なっています。